Depois destes anos escrevendo itinerários exclusivos para a Itália, recolhi em minha memória as perguntas mais frequentes que meus clientes me fazem na fase de planejamento da viagem...aqui vão algumas das dicas no ambito Restaurantes:
1. Pedido de salada verde no restaurante: não esperem uma salada verde com mix de folhas. será uma simples salada verde de "alface";
2. Tente não fazer pedidos "especiais" e mudanças nos pratos sugeridos no cardápio. Este tipo de pedido é interpretado como "ofensivo" e como se o cliente não estivesse feliz com as opções existentes. Um pouco desrespeito ao serviço do restaurante;
3. Horários de almoços e jantares: sim, devem ser respeitados. Se chegarem 30 minutos antes do fechamento do restaurante, podem até receber um tratamento menos gentil. Os horários indicados para o almoço são - 12.30 até 14.30 horas / jantares - 19.30 até 21.00 horas - Reservas são sempre recomendadas;
4. Coperto. O que é? é uma taxa que os restaurantes cobram na conta (em torno de euro 2-4 por pessoa) que cobre eventuais quebras de taças, a lavagem dos guardanapos, toalhas e louças.
5. Gorjeta: não é comum nos restaurantes. Eu recomendo apenas no caso de restaurantes estrelados, ai fica elegante deixar por volta de euro 20-30, depende do total da conta.
Dicas "Restaurantes" Itália by Kozmann
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